Ficatei de pui in tigaie (1)

Ingrediente:
- 500 g ficat de pui
- 2 cepe
- boia dulce
- sare
- piper
- cimbru







Mod de preparare:
Am tocat ceapa marunt si am calit-o in 2 linguri de ulei+putina apa.

Ficateii i-am curatat de pielite, i-am spalat bine in apa rece, i-am tinut 30 de minute in lapte, apoi i-am scurs si i-am pus peste ceapa. I-am lasat cateva minute pe o parte, apoi i-am intors pe partea cealalta.

Separat am facut un amestec din apa, sare, piper, boia si cimbru pe care l-am turnat peste ficatei. Acest amestec trebuie sa acopere bine ficateii. Apoi i-am lasat sa fiarba cam 30 de minute.

Pofta mare!