Placinta cu branza in aluat foietaj

Am preparat un aluat foietaj asa cum ti-am descris in postarea anterioara.

Umplutura:

- 1 Kg branza dulce

- 300 g stafide galbene (stafidele trebuie sa stea cel putin o jumatate de ora in lapte, pentru a se umfla)

- 4-5 oua

- zahar aproximativ 200 g (sau in functie de gustul fiecaruia)

- 2 pliculete de zahar vanilat sau esenta de vanilie

Aluat foietaj

Mi-am dorit foarte mult sa prepar in casa aluat foietaj si, dupa multe cautari in stanga si-n dreapta, am reusit. Reteta este preluata in mare parte de pe un blog cu multe si valoroase retete culinare, iar ceea ce a iesit, mie si celor dragi mie ne-a placut foarte mult. Seamana foarte mult cu aluatul foietaj de la cofetarie sau cel cumparat de la supermarketuri (ma refer la placinta care se prepara cu aluat foietaj).

Daca faci o cautare pe net, o sa gasesti ca prepararea aluatului foietaj este foarte costisitoare si nu se merita facut in casa, dar eu am gasit o reteta care nu iti ia atat de mult timp, ba chiar e placut sa o prepari.