Ciorba de legume

Ingrediente:

- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 pastarnac/patrunjel radacina
- 1 telina mica
- 1 ardei
- 4-5 cartofi
- 1 dovlecel mic
- 2 rosii mari
- 1 pahar cu bors
- sare
- 2 linguri ulei
- 1 legatura de patrunjel

Mod de preparare:

Ciorba de aripioare de pui

Ce am folosit:
- o caserola cu aripioare de pui
- 2 morcovi
- o ceapa
- 1 ardei
- 2 cartofi
- 1 rosie mare
- sare
- bors
- 1 ou
- patrunjel
- leustean

Am oparit aripioarele, le-am spalat apoi in apa rece si le-am pus din nou la fiert.

Supa de rosii

Ingrediente:
- 2 cartofi
- 1 ceapa
- un sfert telina
- 2 morcovi
- 1 cutie rosii decojite
- patrunjel

Am pus la fiert cartofii, ceapa, morcovii si telina. Dupa 30 de minute de fiert am adaugat rosiile taiate marunt impreuna cu sucul din cutie.

Ciorba de perisoare

Astazi am facut o super ciorba de perisoare. A iesit atat de gustoasa, mmmm.
Asadar, am folosit:
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 3 cartofi
- 1/2 dovlecel
- sare
- bulion
- bors
- patrunjel

Supa de galusti (moi si pufoase)

Dupa zeci de incercari nereusite, in care galustile imi ieseau tari ca niste gloante, am gasit o metoda prin care sa-mi iasa galusti mari si pufoase (si anume sa separ albusurile de galbenusuri). Uite mai jos cum fac eu supa de galusti.

Intr-o oala am pus la fiert cateva bucati de carne de pui, cativa morcovi, cativa cartofi, o ceapa intreaga si o bucata de telina.