Prajitura rasturnata cu mere si caramel

Ingrediente:

3-4 mere
100 g unt
100 g zahar
100 g faina
2 oua
1 lingurita praf de copt
6 linguri de zahar pentru caramel
1/2 lamaie
scotisoara - optional

Mod de preparare:

1. Am pus untul si zaharul intr-o cratita la foc mic, amestecand continuu pana cand s-a topit untul. Poti topi untul la cuptorul cu  microunde sau la aburi. Am batut cele 2 oua intr-un castron si apoi le-am adaugat peste unt si zahar. Apoi am turnat faina putin cate putin si praful de copt, amestecand pana am obtinut un aluat de consistenta unei smantani. Optional, poti presara si putina scortisoara.

Chec-prajitura sau prajitura-chec?

Compozitie de chec coapta in tava de prajitura, suna un pic ciudat parca. Dar asa s-a intamplat, pentru ca nu am forma de chec. :)

Ingrediente:

- 5 oua

- 150 g zahar

- 250 g faina

- 1/2 plic praf de copt

- 2 linguri esenta de rom

- 1 varf de cutit de sare

- 1 plic zahar vanilat

Pentru crema am folosit:

- 60 g margarina

- 1 lingura zahar

- 1 lingura lapte dulce

- 1 lingura cacao

Fursecuri in forma de melc

 

Ingrediente:
- 200 g unt
- 2 oua
- 3 linguri de zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 varf de cutit de sare
- 100 ml lapte
- 1 cub drojdie (25 g)
- faina cat cuprinde (eu nu am masurat, dar cred ca am folosit cam 500 g)

Dovleac la cuptor

Am facut 2 variante:
1. Am taiat dovleacul in bucati mai mari, le-am asezat in tava si le-am presarat cu zahar si scortisoara.

Prajitura cu mere (2)

Aceasta prajitura cu mere este foarte asemanatoare cu prajitura cu mere (1), singura deosebire este ca in loc de lapte praf am pus nuca macinata. O adevarata delicatesa! Mai ales pentru cine adora nuca in prajituri.

Blat (se amesteca componentele de mai jos):
- 1 cana faina
- 1 cana zahar
- 1 cana gris
- 1 cana nuca macinata
- 1 plic praf copt

Dulceata de dovlecei

Anul acesta a fost prima oara cand am auzit de dulceata de dovlecei. Si am zis sa incerc, asa ca am trecut la treaba.

Ingrediente:
- 2 kg dovlecei mai batrani (din cei galbeni)
- 1 kg zahar
- 3 linguri sare de lamaie
- 1 lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat

Prajitura cu mere (1)

Aceasta prajitura este foarte simplu de facut pentru ca nu este nevoie de blat. Si pe deasupra, e si foarte-foarte gustoasa, usor caramelizata.

Asa zisul blat (se amesteca componentele de mai jos):
- 1 cana faina
- 1 cana zahar
- 1 cana gris
- 1 cana lapte praf
- 1 plic praf copt

Milka Daim Snax - ne place la nebunie

Am cumparat de multe ori cafea Jacobs care avea atasata o pungulita cu Milka Daim Snax, cred ca stii de promotia asta.
Ei bine, la noi punga cu dulciuri se goleste instant. Asa ca m-am tot gandit daca pot sa fac si eu in casa asa ceva. Am studiat un pic eticheta ca sa vad ce contin si apoi m-am apucat de treaba.





Am pus 200 g zahar intr-o cratita pe aragaz, si l-am lasat pana s-a caramelizat.

Prajitura cu visine

Intotdeauna mi-a placut prajitura cu visine; amestecul de dulce cu acrisor, mmm. Si nu sunt singura, nu-i asa?

Asadar am folosit:

6 oua

300 g zahar

300g faina

1 plic zahar vanilat

1 plic praf de copt

500g visine

Tort incepator 1

Sunt o mare admiratoare a Lisei si a torturilor ei (acesta este blogul Lisei), asa ca m-am hotarat sa-mi incerc si eu norocul. Lisa iti multumesc pentru sprijin si sfaturi. Esti minunata!

Cateva poze cu primul meu tort:
- blat din 5 oua
- o crema de ciocolata
- o crema de budinca de vanilie cu visine
- pasta de lapte praf

Compot de piersici

 



Pentru ca aveam niste piersici de la tara foarte-foarte coapte care mai aveau un pic si se stricau si nimeni nu se atingea de ele, m-am hotarat sa fac niste compot.